|
|
Primární prevence nepřenosných onemocnění a podpora zdraví v ČR: Případová studie rozhodování o přijetí strategie Zdraví 2020
Tušková, Eva ; Potůček, Martin (vedoucí práce) ; Dlouhý, Martin (oponent) ; Fiala, Jindřich (oponent)
Primární prevence nepřenosných onemocnění a podpora zdraví v ČR: případová studie rozhodování o přijetí strategie Zdraví 2020 Disertační práce Eva Tušková Abstrakt Předložená disertační práce přináší detailní vhled do procesu rozhodování o přijetí národní strategie Zdraví 2020 (a navazujících akčních plánů), který se odehrával v období let 2013-2019 a zabývá se zejména otázkou, jaké faktory posouvaly formulovanou politiku směrem k implementaci. S ohledem na vývoj zdravotního stavu české populace má práce ambici přispět k porozumění tvorbě národní politiky podpory zdraví a primární prevence nepřenosných onemocnění v ČR, a také diskutovat možný další vývoj v této oblasti. V neposlední řadě podává stručný přehled o míře realizace strategie a vývoji vybraných ukazatelů zdravotního stavu v období její platnosti. Výzkum byl designován jako retrospektivní explanatorní kvalitativní jednopřípadová studie a opírá se především o podrobnou analýzu rozhodovacích procesů s využitím studia veřejně politických dokumentů a rozhovorů se zúčastněnými aktéry. Vývoj rozhodování je dále interpretován za pomoci teorie tří proudů, modifikované pro studium fáze rozhodování o přijetí veřejné politiky. Ve sledovaném případě bylo možné identifikovat několik, často paralelně běžících rozhodovacích procesů specificky zaměřených na...
|
|
|
Udržitelné restaurace v českém kontextu - kritéria, překážky a příležitosti
Kebová, Barbora ; Kapitulčinová, Dana (vedoucí práce) ; Vávra, Jan (oponent)
Tato práce se zabývá tématem udržitelnosti v restauracích v českém kontextu. Cílem výzkumu bylo stanovit kritéria české udržitelné restaurace a následně na základě rozhovorů s restauratéry odhalit hlavní překážky a příležitosti, které na cestě k udržitelnému fungování restaurací stojí. Kritéria udržitelné restaurace byla stanovena na základě analýzy a komparace čtyř zahraničních metod hodnocení udržitelnosti v sektoru veřejného stravování (FOODSCALE, Sustainable Restaurant Association, Green Restaurant Association a standardu GS-55 organizace Green Seal), jednoho pojetí udržitelnosti z českého prostředí, analýzy dobré praxe patnácti zahraničních "udržitelných restaurací" a analýzy čtyř rozhovorů s odborníky v oblasti udržitelného rozvoje a gastronomie. Na základě těchto dat byla stanovena výsledná Kritéria udržitelné restaurace, čítající 102 kritérií, rozčleněných do 5 hlavních kategorií a 26 podkategorií. Kritéria byla následně v práci detailně popsána, již s ohledem na české prostředí. Překážky a příležitosti fungování české udržitelné restaurace, definované výše zmíněnými kritérii, byly identifikovány na základě rozhovorů s osmi restauratéry, kteří již část kritérií splňují, a jsou tudíž v českém prostředí v této oblasti nejprogresivnější. Z výpovědí informátorů bylo pomocí rámcové analýzy...
|
|
|
Udržitelné restaurace v českém kontextu - kritéria, překážky a příležitosti
Kebová, Barbora ; Kapitulčinová, Dana (vedoucí práce) ; Vávra, Jan (oponent)
Tato práce se zabývá tématem udržitelnosti v restauracích v českém kontextu. Cílem výzkumu bylo stanovit kritéria české udržitelné restaurace a následně na základě rozhovorů s restauratéry odhalit hlavní překážky a příležitosti, které na cestě k udržitelnému fungování restaurací stojí. Kritéria udržitelné restaurace byla stanovena na základě analýzy a komparace čtyř zahraničních metod hodnocení udržitelnosti v sektoru veřejného stravování (FOODSCALE, Sustainable Restaurant Association, Green Restaurant Association a standardu GS-55 organizace Green Seal), jednoho pojetí udržitelnosti z českého prostředí, analýzy dobré praxe patnácti zahraničních "udržitelných restaurací" a analýzy čtyř rozhovorů s odborníky v oblasti udržitelného rozvoje a gastronomie. Na základě těchto dat byla stanovena výsledná Kritéria udržitelné restaurace, čítající 102 kritérií, rozčleněných do 5 hlavních kategorií a 26 podkategorií. Kritéria byla následně v práci detailně popsána, již s ohledem na české prostředí. Překážky a příležitosti fungování české udržitelné restaurace, definované výše zmíněnými kritérii, byly identifikovány na základě rozhovorů s osmi restauratéry, kteří již část kritérií splňují, a jsou tudíž v českém prostředí v této oblasti nejprogresivnější. Z výpovědí informátorů bylo pomocí rámcové analýzy...
|
host ::
RSS.